レザーウッドハニー + ハーブキャンディ

採れたてをそのまま食べているような百年はちみつのど飴
 
 
私たちが考える「究極の飴」とは
「美味しい飴」であること
「美味しくないと、いくら原料にこだわっても喜んでもらえない」という想いから、
原料などにこだわるのと同じように、美味しさにもこだわり、
大人から子供まで美味しいと言ってもらえる飴を目指しました。
「入れたくないものを、入れない」こと
「だいじょうぶなもの」のブランドコンセプトでもある
「大切な人に心から”だいじょうぶ”だと思えるものだけを」を体現するために
「添加物」を初め、飴づくりには欠かせない「還元水飴」や「グラニュー糖」が一切「入っていない」飴の実現を目指しました。
からだにも良くて「ギルトフリー」であること
こだわりの原料により「からだ」に良いものであると同時に、
糖質を気にさせる方にとって、罪悪感のない「ギルトフリー」な飴にし、
「こころ」も美味しいと感じられるような飴づくりを目指しました。
１粒に込められた、 ３段階の「美味しい」演出。
どこか懐かしい。
昔ながらのやさしい甘味。
百年はちみつのど飴では、合成甘味料などを一切使用していない為、素材の持つ味を最大限に味わうことが出来ます。
ゆずの「酸味」と、はちみつと麦芽飴の「甘味」のバランスが絶妙になるよう設計され、
どこか懐かしさすら感じる、昔ながらのやさしい甘味を感じることができます。
香りまで美味しい、
ゆずとはちみつの香り。
合成香料を一切使用しておらず「ゆずの香り」と、
フレグランスハニー（食べる香水）とまで呼ばれた「百年はちみつ（レザーウッドハニー）の香り」の両方を楽しむことができます。
 
中からとろけ出す、百年はちみつ。
今回の究極な飴づくりの中で、最も困難であったのが、
一般的に基礎となる還元水飴などを使用せずに、
中からはちみつがとろけ出す「センターイン」の設計でした。
ライオン菓子株式会社様のものづくりにかける情熱が、困難だと思われた挑戦を実現させました。
素材の味を楽しんでほしいから、「入れない」にこだわりました。
 
素材の味をそのまま味わっていただくために、徹底的に「入れないもの」へこだわりました。
一般的な飴づくりにおいて基礎となる「グラニュー糖」や「水飴」をはじめ、人工的に甘さや香りを追加するような添加物も一切使用しておりません。
全く前例のない飴の開発に対し、成功率が「5%」とまで言われておりましたが、試行錯誤を重ね、飴づくりの常識を覆す究極の飴が完成しました。
 
百年はちみつ（レザーウッドハニー）
 
世界で最も正常な空気と水を誇るオーストラリア・タスマニア島。
国連の環境汚染ゼロポイントに指定され、世界遺産にも認定されたその島に、
太古の動植物が生息する神秘の森「ターキン」があります。ターキンの森の奥深くには、
樹齢100年以上の「レザーウッドハニー」の木が生い茂る場所があり、そこにブルーヒルズ養蜂場はあります。 希少な「レザーウッドハニー」の採蜜は、世界で5人にしか許されていません。蜜源はタスマニア島のみに自生するレザーウッドの花のみ。十分な密量を採れるようになるまでに100年以上もかかる事から「百年はちみつ」と呼ばれております。麦芽飴麦芽あめの起源はエジプト時代までさかのぼるといわれており、農業の発達とともに、麦などを貯蔵する貯蔵庫での偶然の産物がビールと麦芽飴だといわれております。
以来、麦芽飴は人類の歴史と共に長い間身近な甘みとして広く親しまれてきました。
 
プロポリス
ミツバチが樹液・樹脂・樹皮や花粉、植物などを採取し噛み砕き、
唾液や蜜ロウと混ぜわせて作る物質。約40種類ものフラボノイドや アミノ酸、ビタミン、ミネラルなどの天然成分を含み、
「天然の抗生物質」とも呼ばれています。
 
グラウンドアイビー
セイヨウキズタは多年生植物でアイビーとも呼ばれています。
セイヨウキズタの茎および葉から抽出したエキスには
有用な作用があることから海外では特に重宝されています。
 
カミツレ（カモミール）
カモミールから抽出されるアズレンは、
古くからハーブティーとして用いられてきました。
 
エキナセア
抗炎症作用に優れ、ドイツでは風邪やインフルエンザの治療にも用いられます。
エキナセアに含まれる糖たんぱく質、フラボノイドには、体を守る働きもあります。
 
お召し上がり方・シーン
体を労りたい時に。
人ごみが気になる方もいるかと思います。
そんな時に、体にやさしいのど飴はいかがですか？
 
小腹がすいた時。
家事や仕事の合間に、ギルトフリーなおやつで、
少し贅沢にリフレッシュしませんか？
 
原料一覧
麦芽飴（国内製造）、てんさい含蜜糖、はちみつ、ゆず果汁、ハーブ粉末（エキナセア、カミツレ、カキドオシ）、プロポリスエキス